|
|
Mexicaanse Tortilla's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 g gehakt
3 uien
2 tenen knoflook
2 zakjes taco-kruiden
chilipoeder
pak met ca. 12 tortilla-bladen
2 kleine blikken kidney-bonen
1 blikje mais
1 groene paprika
1 gele paprika
zakje geraspte kaas
Voorbereiding:
Snijd de uien en paprika
Laat de bonen en mais uitlekken
Bereidingswijze:
Bak de uien aan
Voeg het gehakt toe en bak rul
Voeg de knoflook en kruiden toe
Laat vijf minuten doorkoken
Voeg de paprika toe, laat even doorbakken
Voeg de bonen en mais toe en laat nog 2 minuten doorbakken
Vet een ovenschaal in
Leg hierin een tortilla en vul met het vleesmengsel
Rol dicht en ga door tot alle tortilla′s bladen op zijn
Strooi er kaas overheen en zet 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celcius
|
|
|